POELE TAMAGOYAKI EN CUIVRE KANSAIAperu POINT 01 La finition duveteuse est unique au cuivre Le cuivre est un bon conducteur de chaleur, ce qui empche une rpartition ingale de la chaleur et permet un transfert de chaleur uniforme et rapide. Cela permet de cuire les ufs plus rapidement, ce qui donne des omelettes moelleuses. POINT 02 Deux types Il existe deux formes : le type Kansai rectangulaire et le type Kanto carr. Le type Kansai est recommand pour le dashimaki, qui est roul
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